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Tradizione, genuinità e cortesia sono gli ingredienti di base per questa trattoria tipica a conduzione famigliare. Il patron è Giampiero, simpatico e affabile, affiancato dalla moglie Carla e dalla figlia Enrica. In cucina, dove batte il cuore del locale, è la sorella Giovanna, come sempre attenta e competente. Il consiglio: piccione alla leccarda.
Esempio di menu.
• umbrichelli al tartufo
• tagliatelle ai rigagli di pollo
• piccione alla leccarda
• bocconcini di cinghiale
• caldo-freddo
Trattoria La Palomba
via Cipriano Manente, 16
Tel. 0763 343395
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con il patrocinio del Comune di Orvieto ed il contributo della Cassa di Risparmio di Orvieto.